turk ターク クラシック グリルパン 24cm turk/ターク ●turk/ターク クラシックシリーズ 大量生産可能な製品とは異なり、ターククラシックフライパンは創業当時から動かしている専用の機会とそれを扱える逞しくどっしりとした体格の職人しか作れません。 100年変わらぬ作業を受け継ぎ、一本一本時間をかけて無骨で飾らない独特の表情を持つフライパンが生まれます。 ●クラシック グリルパン 24cm 24cmは料理によって一人前から二人前くらいのサイズ感です。フライパンに比べて取っ手が短いグリルパンは見た目も良いので料理をそのままテーブルへ出してもおしゃれです。保温性もあるので冷めにくくアツアツが続くのも嬉しいですね。 ●野菜を焼くだけでもごちそうに 玉ねぎやズッキーニなど、その時ある野菜を焼くだけで野菜は甘みが凝縮され、卵料理はふっくらと仕上がります。鍛造で作られているので鍋肌に細かな凹凸があり、いい意味で熱のあたりが柔らかに。そのため、調理するときに気を遣いすぎなくても大丈夫です。turk(ターク)に任せておけば美味しい料理ができるんです。 ●ザッカワークスのオリジナル 鉄の塊を高温で加熱して鍛造するタークのグリルパンは、両手にグリップを付けたザッカワークスオリジナルの商品です。 テフロン加工と比べて熱伝導がよく保温性に富み、食材の持ち味を充分に引き出し美味しく仕上げることができます。強度も高く堅剛で空焼きしても劣化がありません。使えば使うほどなじみ、よりよく美味しく調理でき風合いも増します。 ●使い始めの洗い方 鍛造されたクラシック製品は、鍛治職人が鉄を熱して叩いたままの状態であるため鉄の粉が付着しており、ドイツから日本に出荷される前に、錆止めに食用のオリーブオイルが塗られております。そのため、スチールたわしなどを使いクリームクレンザーでしっかり洗ってください。お湯で流した後ペーパータオルでよく拭き取ります。この後焼き慣らしをします。 ●安心の正規品 正規品としての保証書、不織布製の赤いバッグをつけてお送りいたします。 商品名：ターク クラシックグリルパン 24cm ブランド：turk (ターク) 素材：鉄 サイズ：W240xH70xD310mm / 24cm 重量：約1.2kg　ハンドメイドのためサイズ、重さが若干異なる場合がございます。 生産：ドイツ　 備考： 使用可能熱源：直火・IH・オーブン 手作りのため、表記のサイズと異なる場合がございます 正規品としての保証書、不織布製の赤いバッグをつけてお送りいたします。